العزل والتعرّيف الجزيئي للبكتيريا المرتبطة بالعلامات التجارية للشاي في مدينة البيضاء، ليبيا

الملخص

هدفت الدراسة إلى عزل وتشخيص البكتيريا المصاحبة لخمس علامات تجارية من الشاي المتداولة في مدينة البيضاء، ليبيا. جُمعت عينات من نوعين من الشاي الأخضر وثلاثة أنواع من الشاي الأحمر/الأسود، وأُجري العزل البكتيري باستخدام التخفيفات المتسلسلة والزرع على الوسط الغذائي Nutrient Agar، ثم نُقّيت المستعمرات المختلفة ووُصفت مورفولوجيًا، وأُجري صبغ غرام لتحديد تفاعل الخلايا. وللتشخيص الجزيئي، ضُخّم جزء من جين 16S rRNA بتقنية تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR)، ثم سُلْسلت النواتج وحُللت باستخدام BLAST بالرجوع إلى قاعدة بيانات المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية (NCBI). أسفرت الدراسة عن الحصول على سبع عزلات بكتيرية (T1–T7)، وصُنفت اعتمادًا على نتائج التسلسل إلى Psychrobacillus psychrodurans وPseudomonas palmensis وPseudomonas kilonensis وPriestia megaterium وPseudomonas fragi وBacillus cereus وSphingobacterium anhuiense.  كانت العزلات T1 وT4 وT6 موجبة لصبغة غرام، بينما كانت T2 وT3 وT5 وT7 سالبة، وكانت جميع الخلايا عصوية. أوردت الرسالة أرقام تسجيل GenBank للعزلات من PV000778 إلى PV000784، وينبغي التحقق من إتاحة السجلات ومطابقتها للعزلات قبل التقديم للنشر. وتوثق النتائج وجود تنوع في البكتيريا القابلة للزرع المرتبطة بعينات الشاي المدروسة، مع اقتصار الاستنتاجات على العينات والعزلات التي فُحصت في هذه الدراسة.