مقارنة بعض المكونات الكيميائية النباتية للمستخلصين المائي والإيثانولي لنبات الحنظل الليبي Citrullus colocynthis

الملخص

هدفت هذه الدراسة إلى إجراء التحليل الطيفي للامتصاص الذري (AAS) بالإضافة الى اجراء مجموعة واسعة من الاختبارات الكيميائية النباتية على مستخلصات النبات مخبرياً. تم تحضير المستخلصين المائي والكحولي عن طريق نقع مسحوق ثمار النبات في الماء المقطر والإيثانول لمدة 72 ساعة، تلي ذلك ترشيح المستخلصات الناتجة، جُمعت عينات ثمار نبات الحنظل من منطقة الداوون في ليبيا وأُعدت للدراسة؛ حيث نُظفت أولاً بماء الصنبور ثم بالماء المقطر، ثُم جُففت في فرن التجفيف، وطُحنت، ونخلت، وحُفظت في علب معتمة ومحكمة الغلق. وللكشف عن وجود المركبات الكيميائية النباتية المختلفة، جُهزت محاليل كيميائية متعددة للمستخلصين المائي والكحولي لثمارالنبات. وقد كشف التحليل النوعي باستخدام الطرق القياسية عن وجود: البروتينات والأحماض الأمينية، القلويات، الفلافونويد، الفينولات، التانينات، الكربوهيدرات، الجليكوسيدات القلبية، والسترويدات. وبعد وزن وحرق الثمار باستخدام التقنيات التقليدية، استُخدمت المادة النباتية المسحوقة لتحضير الرماد. واستُخدم التحليل الطيفي للامتصاص الذري (AAS) للتعرف على بعض المعادن وتقدير كمية العناصر الثقيلة الموجودة في رماد الثمار، وهي على التوالي: المغنيسيوم، والزنك، والنيكل، والرصاص، والكوبالت (Mg, Zn, Ni, Pb, Co). أظهر الفحص الكيميائي النباتي للتقييم النوعي وفرة كل من: القلويات، الفينولات، التانينات، الفلافونويد، البروتينات والأحماض الأمينية، الجليكوسيدات، الصابونين، الكربوهيدرات، والسترويدات؛ باستثناء الفلوباتانينات التي غابت تماماً عن الثمار. وأكد تحليل الامتصاص الذري الوفرة العالية لعنصر المغنيسيوم (Mg)، ووجود الكوبالت (Co) بكميات ضئيلة، بينما كانت المعادن الثقيلة مثل الرصاص (Pb)، والنيكل (Ni)، والزنك (Zn) دون حد الاكتشاف.