ماجد نوري معيو, إحميده الغراري الزقطاط, و خالد محمد بن نصر. "تأثير إضافة دقيق فول الصويا على الخصائص الريولوجية لعجين دقيق القمح". مجلة شمال إفريقيا للنشر العلمي (NAJSP) 3, no. 1 (مارس 11, 2025): 147–161. تاريخ الوصول مارس 14, 2025. https://najsp.com/index.php/home/article/view/385.