Suleiman Mohammed Abdel (2025) "Effect of Adding Soybean Flour on The Rheological Properties of Wheat Flour Dough", مجلة شمال إفريقيا للنشر العلمي (NAJSP), 3(1), ص 162–172. موجود في: https://najsp.com/index.php/home/article/view/389 (تاريخ الوصول: 2 أبريل 2025).